今日の夕飯！

今日の夕飯はシンプルだけど私の生活を表したものとなりました。畑で恵まれたトマト、先日作った鶏胸肉の燻製、昨日恵まれた岩魚１匹。なぜ直ぐにブログする？美味しくて感謝に溢れこの幸せを誰かに早く伝えたくなったので…。岩魚、昨日は１匹だけが恵まれました。塩焼きにしました。天然の渓流魚は甘味があって他の魚には替えがたい神からの栄光を表しています。鶏肉の燻製、今年随分と作ってきましたがこの燻製が最高です。乾燥具合、温燻具合等見事に調和して、外側は乾燥して歯応えあり中は生ハムの少し水分が少ない状態、程よい歯応え、甘味、美味しいです。トマト、いつもいつも美味しいとは思っていますが、この地の自然環境が作り出してくれた美味しさです。これらの恵みを感謝しながらお酒を一杯いただくとほとんど感激です。なんとも言えない喜びです。神への感謝で溢れます。ありがとうございます。ただただ作り主に感謝します。今日と言う1日を、こうして生かされ、祝福され感謝します。