梅酒作りました！

梅酒を作りました。今年は梅の花の咲いた頃に霜が降り、この辺りでは梅が不作と言われています。幸い畑の梅、豊後がそう多くはないが梅酒を作るくらいには実っているので梅酒作り。豊後は大粒の梅で完熟するのはこの辺りでは7月２０日頃。梅干しを作るには少し量が足りないし、毎年これから完熟までの間に虫が喰ったりするので青梅でつける梅酒が良いかなと。主婦と主夫を兼業する私は今日は主婦になって梅酒作り、来年の今頃には美味しい梅酒がいただければ幸いです。こうして山里の暮らしも何かしら恵みをいただきながら慎ましく暮らしていけます。感謝！！