今日の暇潰し！

今日は梅雨明け宣言が出ました。久しぶりに夏らしい青空が見えます。しかし昨日までの雨の蓄積で畑は濡れており農作業は出来ません。今日はどうして暇をつぶすかと言うことで、山奥の老人にできることは料理、今日は新ジャガ、小芋の煮っ転がしです。甘辛い醤油味に甘くて柔らかい北あかりの小芋が相まって本当に美味しいです。ここは海抜も900m近くありジャガイモの味が里で取れるものとは違います。私も初めて作り食べた時には驚きました。それ以来ここで取れたジャガイモ以外は食べる気がしません。自然環境の恵みです。この自然を恵んでくださった神に感謝していただきます。