燻製の完成です。い

皆さんお待たせ！朝から初めての温燻に取組んできましたが、完成しました。いい色の燻製になりました。１匹試食しましたが身はしっとりとしてリンゴのウッドのせいか少し酸味があって美味しいです。初めてにして有り合わせの道具で作ったにしてはまずまずの出来でしょうか？１つ趣味が広がり、いつまで生きられるかは別にして楽しみです。(自画自賛でした)