秋の味覚「松茸」！

今年もキノコの季節となりました。朝晩は肌寒いくらいの秋の気候となりました。今年は雨が十分に降ったこともあってかキノコは豊作の模様。毎朝のウオーキングに山の中の道を峠に登ります。途中に軽トラが毎朝のように止まっています。皆キノコを求めての早出、ご苦労様です。直売所を覗くと結構立派な松茸が一本5000円で売ってます。当然私には手が出るはずもありません。そんな中弟から松茸が届きました。早速感謝して松茸ご飯を作りました。いい香りです。シーズンに沢山松茸を取る人は、あんなものは松ヤニ臭くて美味くない、などと言いますが、シーズンに1回手に入るか否かの私には、秋の味覚の王様として感謝しきりです。後は軽く焼いて日本酒を一杯、日本酒のつまみとして、あのシャキシャキとした食感と香りが何とも言えません。今年もこうして神様と弟のおかげで松茸を味わうことが出来ます。人生の暮れに静かに味わう山里の暮らしです。感謝！