発酵玄米！

発酵玄米炊いてみました。以前友人宅でご馳走になり、美味しいし健康にも良いと知りましたが、保温ジャーを用意したり面倒なので時々気にはなりながらも作ってきませんでした。今回早く山里入りをしたこと、秋も都会への帰りを少し遅らせようかと考えており、食品のレパートリーを増やしておこうとチャレンジしてみました。試食段階ではなかなか美味しいです。炊飯後3、4日後からが美味しいそうです。楽しみが増えました🤗。