カボチャスープ

今年はお陰さまで猿の被害にカボチャが会わなかったので予想外にカボチャが収穫できました。しかし8月に収穫した物は傷み始めるものが出て来ます。それで今日はカボチャスープを沢山作り冷凍しようかと思い立ち、鍋一杯にカボチャと玉ねぎを煮ます。なんと幸いなのでしょう！カボチャも玉ねぎも我が家の畑で神様が育ててくださったものをいただくことができます。恵みに感謝して、素材の味が生きた美味しいスープができる事をお祈りしながら作業します。

これでカボチャ1個分、玉ねぎ大2個分です。